Семечки штирийской тыквы

Семечки штирийской тыквы

Тыква является одной из самых популярных культур, возделываемых в мире. Крупные плоды с оранжевой мякотью и семечки – любимое лакомство многих - обладают массой полезных свойств. Однако сегодня большой интерес вызывает особая разновидность тыквы – голосемянная. Семена этого растения не имеют кожуры, за что и получили свое название. Они превосходят обычные тыквенные семечки по размеру, наполненности, маслянистости, содержанию полезных веществ.

Существует несколько сортов тыквы голосемянной, но одним из самых перспективных является тыква штирийская. Ее родиной является австрийская провинция Штирия, где уже более 200 лет выращивают это растение с целью получения семечки и знаменитого тыквенного масла с ярко выраженным ореховым вкусом и запахом. Этот продукт за цвет и целебные свойства называют "черным золотом Штирии".

Сегодня штирийская семечка популярна не только в Австрии, но и во многих других странах Европы: Германии, Словении, Венгрии, Чехии и др. На прилавках европейских супермаркетов и магазинов здорового питания вы найдете и пакетики с семенами, и бутылки с «черным золотом» - маслом, полученным из семян штирийской тыквы. Добралась она и до США, и даже до далеких берегов Австралии.

Полезные свойства

Чем же все-таки так замечательны семена штирийской тыквы, кроме того, что их не нужно чистить?

• Как мы уже сказали, семена голосемянной тыквы содержат очень много полезных веществ: витамин Е (которого, между прочим, в тыквенном масле в 5 раз больше, чем в оливковом), микро- и макроэлементы (цинк, железо, магний, калий, марганец, селен, медь), витамины группы В и др.
• Они также являются отличным источником качественного растительного белка (до 30%), так необходимого разным категориям: спортсменам, жаждущим увеличить мышечную массу, бурно растущим подросткам, людям, ведущим активный образ жизни, вегетарианцам, веганам и др.
• Семена штирийской тыквы снабжают организм аминокиcлотами, в том числе такими как триптофан (аминокислота хорошего настроения и улучшения качества сна) и аргинин (отвечает за работу сердца и состояние сосудов, восстановление клеточных структур и строение мышц).
• В семенах вы найдете растительную клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствуя его очищению и снижению веса.
• Комплекс минералов, фосфолипидов и фитостеролов нормализует желчеотделение и способствует выведению избытков холестерина.
• Цинк и магний улучшают мужскую половую функцию. Мужчинам требуется в 6-8 раз больше цинка, чем женщинам.
• Цинк помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин и способен нормализовать сахар в крови.
• Научные исследования подтвердили, что семена штирийской тыквы помогают предотвратить заболевания предстательной железы, затормозить уже начавшийся процесс и даже повернуть болезнь вспять.
• Комплекс витаминов А, группы В, С, Е, К, минералы и микроэлементы способствуют улучшению состояния волос, ногтей и кожи, причем улучшения наступат как у подростков, вечно сражающихся с неизвестно откуда появляющимися прыщами, так и у дам за 40, мечтающих сохранить гладкую упругую кожу как можно дольше.
• Семена штирийской тыквы оказывают мягкое антигельминтное действие. 
• Они способны оказывать профилактическое действие, предупреждая заболевания мочевого пузыря и почек.
• Драгоценная семечка способна помочь в предотвращении самых опасных болезней нынешнего века: рака, инсульта, атеросклероза и т.д. благодаря высокому содержанию антиоксидантов, омега 3 и омега 6 жирных кислот.

         И этот перечень можно продолжать… Еще одной капелькой меда может послужить тот факт, что этот замечательный продукт крайне редко вызывает аллергию и может стать отличным дополнением рациона всех от мала до велика.

Штирийская тыква в России

         На отечественных просторах штирийская тыква не так широко известна, как в европейских странах. Но, несмотря на требовательность, штирийская тыква с успехом может выращиваться в нашей стране, давая плоды массой 4-8 кг, самой главной ценностью которых является большое количество уникальных семян. ГК "Концерн «Покровский» является единственным крупным производителем семян Штирийской тыквы в РФ. В 2017 году ГК "Концерн "Покровский" произведет более 1000 тонн Штирийской семечки. Каждый год посевные площади увеличиваются, приобретается современная специализированная техника.Выращивание тыквы на полях хозяйств ГК  "Концерн «Покровский» соответствует современным стандартам производства органической сельхозпродукции. Тыква возделывается механическим и ручным способом без применения ядохимикатов и удобрений. Урожай штирийской тыквы обрабатывается на собственном заводе Концерна, где она подвергается легкой сушке, после чего часть продукции поставляется на рынки Евросоюза, а часть российским переработчикам для производства эко- и биопродуктов.

 Семечка Штирийской тыквы является одним из продуктов, которые ГК "Концерн "Покровский" выпускает под торговой маркой "Солнцем согреты". Данный продукт даст всем Вашим покупателям шанс открыть для себя эту настоящую кладавую полезных веществ, благотворно влияющих на организм человека.      

         Горсточка вкусных семян, ложка ароматного масла в день способны сотворить чудо. Будьте здоровы!